En collaboration avec le CRIEL Sud-Est, et avec le soutien financier de la Région Rhône-Alpes, Rhône-Alp’Elevage a mis en place un « Pôle d’Analyse et de Prospective laitière ».

Les travaux de ce pôle s’appuient en particulier sur l’Observatoire régional de la filière laitière : il s’agit d’un outil composé d’une base de données, dans laquelle sont centralisées et organisées des informations issues de différentes sources, et dans leur majorité territorialisées à l’échelle cantonale.

En valorisant les données issues de l’Observatoire, le Pôle d’Analyse et de Prospective laitière produit des bulletins périodiques. Les tableaux de bord trimestriels rassemblent des données conjoncturelles. Les tableaux de bord annuels permettent de faire le point sur les indicateurs structurels de la filière.